Regnbågstårta recept

Gör Dubbel sats av 4-5 ägg på detta receptet
Börja med att sätta ugnen på 175 grader.
Tag fram 5 eller fler skålar (så många färger du vill ha i bottnen)
Dela upp smeten någorlunda jämnt i alla skålarna.
Sen färgar du smeten i de olika skålarna, jag använder mig av pasta färger som du finner HÄR det går bra med karamellfärger också men tänk då på att du behöver betydligt mer färg än med pasta färgen.
Ta fram en rund form, klipp ut bakplåtspapper till formens botten och som går upp ca 2 cm från botten och upp.
Häll en skål i formen och sätt in i ugnen ca 8-10 min, passa kakan och testa med en sticka när den är färdig.
Vänd uppochner på formen så kakan trillar ut, pilla av bakplåtspappret och lägg ner i formen igen därefter häller du i nästa skål med smet och gör samma sak med alla.
När bottnarna fått svalna lite stoppar jag in dom i frysen i fryspåsar en stund.
Jag tycker de är lättare att dela då men dessa behövs ju inte delas men de får även en lite mer saftig smak tycker jag !
Hoppas ni förstod och att ni förstår att det tar en liten stund att göra detta, men har man fler formar i samma storlek går det ju fortare.
Lycka Till !

Törnrosa och HelloKitty

Nu vet jag att där är några personer som är lite irriterad över att jag inte uppdaterar här bättre, men va f*n jag har väl annat för mig också än att sitta här ;)
Här kommer iallafall några tårtor som varit förra veckan och helgens gång.
Enjoy !
Törnrosa inspirerat var önskemålet med lite pärlor och blommor.
(ja jag vet hon sitter lite snett, såg det efter bilderna så det rätta jag till sen)
Fylld med Mjölkchokladfluff, chokladpudding och jordgubbsmousse.
Spacklad med marängsmörkräm, täckt och dekorerad med Fondant!
Önskemålet var en Hello Kitty tårta som DENNA till många personer, men när tårtan var färdig insåg jag att den inte blev lika stor som den jag gjort innan så jag gjorde en till för att kompensera det hela + för att jag tyckte det var roligt att göra en tårta jag länge velat prova på men inte riktigt haft tillfället.
Jag berättade såklart inte vad som gömde sig innuti utan bara tala om för dom att jag ville ha en bild av dom när tårtan var skuren. Så bilderna som är skurna är inte bilder som jag tagit.
En regnbågstårta, fylld med Lemoncurdgrädde och spacklad med marängsmörkräm smaksatt med citron.
Hello Kitty tårtan är fylld med Jordgubbsmousse + vaniljmousse lyx, spacklad med marängsmörkräm, täckt och dekorerad med Sp och marsipan.

Fredag, Lördag och söndag

I Fredags hade vi en överaskningsfest för min lillebror Rasmus som tog examen som LantMästare.
Gissa om han blev chockad och väldigt glad, så himla roligt.
Skål...gott med Zingo.
Elin lagom nöjd efter fått i Rasmus "kaffe" som han trodde det var !
LÖRDAGEN ÅKTE VI TILL ESLÖV FÖR ATT KOLLA PÅ KOPTER OCH YGPLAN.
LIAM VAR VERKLIGEN I SITT ESSE HÄR...MÅÅÅÅÅNGA FLYGPLAN ATT TITTA PÅ !



SÖNDAGEN FIRADE VI ALEX (4/6) MONICA OCH SEBBE (6/6) HEMMA HOS SVÄRFÖRÄLDRARNA MED KUSINER.
Liam och hans ena kusin Felicia leker så fin tillsammans.
z



Morsdag tårtor + födelsetårta

Nu kommer bild bomb på tårtor.
Morsdag tårtor till min mamma och Alex mamma.
Alex mamma fick i sin tårta Violmousse + glasskräm på ljusabottnar. Täckt med marsipan.
Min mamma fick blåbärsmousse + Lemoncurd. Dekorerad med grädde och har en spegel av blåbär och hallongele.
(min väldigt fula Lilja som jag först la uppe på tårtan men kom på sen att den smälter pga sugarpasten, fick lite konstiga kommentarer av min bror och pappa...Vad är det...BACON ???)
Tredje tårtan är just till 3 st födelsegrisar. Min sambos mamma, min sambos lillebror och min sambo själv.
Ljusa och chokladbottnar varvat. Glasskräm, hallon+blåbärs kompot och Lemoncurd. Dekorerad med grädde.

Syrensaft Recept

Syrensaft

40 klasar bondsyren (den blålila varianten)
1,8 kilo strösocker
2,5 lit vatten 
60 gr citronsyra
3 citroner
ev natriumbensoat

Tvätta citronerna noga.
Varva blommor, socker , citronsyran och tunt skurna citron skivor i en ren spann eller dyl.

Häll på vattnet och låt stå lite svalt i 3 dagar, rör gärna runt ca 2 gånger om dagen så sockret löser sig.
Sila ut saften.

Slå upp på rena flaskor och förvara i kylen.
Jag halverade receptet och det blev ca 3 liter saft,
jag hade inte heller tillräckligt med socker hemma, hur mycket jag hade vet jag inte men jag skulle
haft i betydligt mer för det blev gaaanska syrligt.
Såklart har jag inte tagit bilder på det hela.

nu så

Jösses vad längesen det var nu man skrev, hinner inte med riktigt, dagarna bara flyger iväg.
Liam har haft lite otur med sjukdomar, han som nästan aldrig är sjuk den...ja då kommer allt på samma gång.
Vattenkoppor började det med, sen till följd av dom utslagen fick han nya utslag som visade sog vara kattloppor, när vi fått bukt på katten så fick Liam diarré som höll i sig lite mer än 1 vecka och idag fick jag hämta hem honom från dagis för då var det ögonens tur att få sig en inflammation. *SUCK*
stackars Liam hade sett så mycket fram emot att få komma till dagis idag...nåja han fick vara där några timmar iallafall =)
Efter ett oväntat samtal från dagis så slutade mion dag tidigare från arbete, börjar "semestern" en halv dag tidigare då då =)
Är ledig ända fram tills på tisdag nu !
Typiskt Liam valde just denna dagen bara, jag är ensam på kyrkogården idag eftersom min arbetskamrat har en dotter som tar studenten, så jag hade ju lite att stå i...men men inte så mycket att göra åt det.
Morsdag har varit och jag fick jätte fina baktillbehör och rosor. Liam hade valt rosorna helt själv och var fast bestämd med att rött och rosa är skit fint ihop, varken biträdet eller Alex kunde få Liam att ändra sig där så rosa och röda rosor fick det bli. Hihi
Jag har precis kastat in en maskin tvätt, slått upp min Syren saft på flaskor och bakat en äppelkaka.
Så fort Liam vaknar från luren på soffan ska vi fika med kakan och smaka på saften.

RSS 2.0